sky의 잡다한 지식 나눔터

혹시 나도 탄수화물 중독인가? 라는 생각 해보신 적 있으신가요? 아무리 서구화된 식단이라고는 하지만 아직은 한국인은 ‘밥심’이라고 하는데요. 고깃집에서 배부르게 먹었어도 된장찌개에 공깃밥 한 그릇 습관처럼 주문하곤 합니다. 탄수화물은 우리 몸에 필요한 필수 영양소입니다. 지방, 단백질과 더불어 3대 영양소입니다. 그만큼 우리 몸의 가장 중요한 에너지원으로 사용되고 있는데요. 흔히들 흰 쌀밥 = 탄수화물이라고 생각하지만, 탄수화물은 쌀과 같은 곡류뿐만 아니라 대부분 과일, 채소 등에 함유되어 있고, 특히 쉽게 주변에서 접할 수 있는 가공식품(빵, 과자, 초콜릿, 사탕 등)에 첨가당의 형태로 들어있습니다. 그 때문에 평상시 나름 식이조절을 한다고 하는 경우에도 모르고 섭취하게 되는 경우가 대부분이라고 하는데..