내가 알고 있는 건강 음식, 정말 건강할까?

건강을 위해 먹고 있는 음식이 건강을 해칠 수도 있다는 사실을 알고 계신가요?

 

아무리 좋아도 넘치면 과유불급이지요.

이번 포스팅에서는 과하면 안 하는 것보다 나은 식품에 대해서 알려드립니다.

 

 

 

 

 

에너지 바

에너지 바는 특히 다이어트로 인해 불균형한 식단을 대체해 탄수화물, 비타민, 미네랄 등을 간편하게 섭취할 수 있는 식사 대용으로 많이 애용 되고 있죠, 하물며 맛있기까지 합니다.

하지만, 에너지 바에는 설탕, 고 과당 옥수수 시럽, 각종 감미료 등이 함유되어 있으며 포화 지방 함량이 높고 섬유질 함량이 낮은 경우가 많습니다.

때문에, 에너지 바 만을 이용한 다이어트, 건강한 간식 대용으로 생각하여 과다하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

 

[똑똑한 섭취 방법]

- 현미, 밀, 귀리 등 곡물 함량이 높은 것을 선택합니다.
- 영양 성분표를 확인하여 당분과 포화지방의 함량은 낮고, 섬유질과 단백질의 함량이 높은 제품을 선택합니다.
- 단백질의 함량이 적은 제품이라면 저지방 우유, 저지방 치즈 등 단백질 식품원을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
- 하루 한 두개 미만으로 한 끼 식사 대용, 혹은 간식 대용으로만 섭취합니다.

 

 

그래놀라

그래놀라는 몇 년 전부터 시판용 시리얼 자리를 넘어서 건강한 아침 식사 대체식으로 각광 받고 있습니다.

오트밀, 현미, 보리, 옥수수 등 다양한 곡물 및 견과류 등을 주 성분으로 한 가공식품인데요, 이 또한 맛있는 섭취를 위해 단맛이 나는 성분들을 첨가하여 만들게 됩니다.

꿀, 메이플 등의 시럽이 아닌 가공된 설탕을 이용해 만들어지는 글래놀라의 경우 건강한 곡물과 함께 많은 양의 당분 또한 섭취하게 될 수 있게 되는것이죠.

 

[똑똑한 섭취 방법]

- 성분표를 확인하여 곡물의 함량이 높고, 당분 함량이 낮은 제품을 선택합니다.

- 인공 과당 보다는 말린 과일, 베리류 등으로 단맛을 섭취할 수 있는 제품을 선택합니다.

- 섭취 시 저지방 우유 또는 무지방 플레인 요거트 등과 함께 섭취합니다.

 

 

스무디

과일은 누구나 알고 있는 건강식인데 왜 스무디가 선택되었을까요?

시중에서 손쉽게 사먹을 수 있는 과일쥬스, 스무디 등엔 굉장히 많은 양의 설탕이 함유되어 있다는 사실을 뉴스 등을 접해 알고 계시리라 생각됩니다.

과일 100%의 스무디나 쥬스가 아닌 경우 과일의 좋은 비타민과 식이섬유 등 만을 섭취 할 수 있는 것이 아닌 풍미를 높이기 위해 함유된 과다한 당분으로 인해 한 끼 식사와 맞먹는 칼로리 폭탄을 맞을 수 있습니다.

 

[똑똑한 섭취 방법]

- 시판되는 스무디 보다는 저지방 요구르트 혹은 과일을 직접 섭취하는 것이 좋습니다.

- 과일 섭취가 싫거나 어려운 경우 저지방 요구르트+무지방 우유+과일을 갈아 스무디 형태로 섭취합니다.

- 단 맛이 필요할 경우 설탕보다는 꿀이나 시럽을 넣으면 좋습니다.

 

 

비타민 음료, 스포츠 음료

건강을 위해 탄산 음료를 대신해 비타민이나, 운동 후 땀으로 소실된 전해질과 수분을 동시에 보충할 수 있는 스포츠 음료를 마시는 경우가 많습니다. 하지만, 생각과는 다르게 이러한 음료에도 과다한 당분과 카페인 성분이 함유되어 있습니다. 연구 결과에 따르면 청량 음료에 설탕을 첨가하면 심장 질환이나 당뇨병과 같은 만성 질환이 발생할 위험이 높아질 수 있다고 합니다. 실제로 세계보건기구(WHO)에서는 식품을 통해 섭취하는 당류 중 첨가당의 하루 섭취량을 전체 열량의 10% 수준으로 권고있습니다.

 

[똑똑한 섭취 방법]

- 당분 함량이 낮은 음료를 선택하거나, 음료보다는 물(생수)을 마시도록 합니다.
- 무설탕 제품을 선택합니다.
- 상큼한 맛이 있는 음료를 원한다면 물에 오이, 오렌지, 레몬, 라임 등을 첨가하면 맛있게 섭취할 수 있습니다.

 

 

무 지방 식품

다이어트 최대의 적은 지방이라고 생각합니다. 때문에 다이어트 중인 경우나 일반적으로도 건강을 위해 무 지방 식품을 선택하는 경우가 많은데요. 지방 함량은 0%이나 당분이나 나트륨 함량이 높은 제품이 많습니다. 때문에 무 지방 식품을 선택할 때에도 무조건 고르지 말고 신중하게 선택해야 합니다. 지방은 3대 영양소에 속할 만큼 우리 몸에 필수적이기 때문에 무조건 배제하는 것은 좋지 않으며 우리 몸에 좋은 건강한 지방이 함유된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

[똑똑한 섭취 방법]

- 성분표를 확인해 트랜스지방이 낮고 불포화지방이 높은 제품을 선택합니다. (한 개의 일반 쿠키가 8개의 무 지방 쿠키보다 더 나은 선택이 될 수도 있습니다.)

- 호두, 아몬드, 올리브 오일 등 가공된 식품이 아닌 천연 식품으로 지방을 섭취하는 것이 좋습니다.