당근즙 효능/당근의 놀라운 효능 Best 3

 

건강을 위해 아침에 내려먹는 건강즙이나 건강주스에 빠지지 않고 들어가는 식재료 중 하나가 바로 '당근'입니다.

당근은 다양한 식재료와 잘 어울려 음식으로도 많이 사용되지만 생으로 먹기에는 맛과 향이 강해 어려움을 느낄 수 있지만 당근은 과일이나 다른 채소와도 잘 어울려 당근의 맛과 향에 대한 거부감 없이 당근즙/당근주스로 만들어 먹을 수 있습니다.

당근즙 효능/당근의 놀라운 효능

 

당근은 매우 흔한 식자재지만 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 그 어떠한 식물류보다도 많은 파이토케미컬을 함유하고 있다고 합니다.
파이토케미컬은 식물이 자신을 외부로부터 보호하기 위해 만들어내는 천연 생리활성물질로 컬러푸드라고 불리는 색깔을 내는 과일과 채소와 같은 식물류에 함유된 성분입니다.

때문에 요리를 통해 먹는 것도 좋지만 당근이 주력이 된 요리를 찾기 쉽지 않기 때문에 당근즙이나 당근주스와 같은 형태로 먹어주는 것 뒤 좋다고 합니다.

 

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당근즙 효능/당근의 놀라운 효능

 

당근에는 황금 비타민이라고 불리는 카로티노이드와 비타민 A, 플라보노이드 등이 대표적으로 다량으로 함유되어 있을 뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 눈 건강, 노화 예방, 항염, 항암 효과 등이 풍부하다고 하는데요.

당근즙 효능/당근의 놀라운 효능 몇 가지를 알아보도록 하겠습니다.

 

당근즙 효능 _ 눈 건강

 

당근이 눈 건강에 좋다는 많이 알려진 사실입니다.

특히 비타민A가 부족하면 안구건조증이나 야맹증이 생기기도 하는데요.

당근의 주황색을 띠는 베타카로틴은 비타민A의 전구물질로 우리 몸 비타민A로 전환되어 눈 건강에 도움이 된다고 합니다. 비타민A는 사물을 볼 수 있게 하는 시각 유지에 필요한 로돕신이라는 색소를 만들어내어 시력의 손실이나 백내장 등도 예방해준다고 합니다.
스마트폰이나 PC 사용이 많아지는 현대인들의 경우 안구건조증이나 시력 저하로 인해 고민하는 경우가 많은데 눈 건강을 위해 당근즙을 먹어주는 것이 좋겠습니다.

 

 

당근즙 효능 _ 암 예방

 

당근은 베타카로틴, 알파카 로틴, 플라보노이드 등 강력한 항산화 물질로 가득한 식품으로 다양한 암 예방에 뛰어난 역할을 한다고 하는데요.

실제로 각국의 연구 결과를 보면 위암, 폐암, 식도암, 유방암 등 다양한 암 예방에 도움이 된다고 합니다.

2015년 이란의 연구에 따르면 당근을 섭취할 경우 위암 위험률이 26% 낮아지고 미국 국립암연구소에서는 식도암 위험률이 낮은 사람들의 식단에는 당근이 반드시 포함되어 있다고 말했다고 하네요.
특히 대표적인 여성암인 유방암 또한 카로틴이 풍부한 음식을 먹었을 때 유방암 발생률이 40%-60% 낮아졌다고 하는데요.

당근의 주황빛을 내는 베타카로틴이 대표적이라고 합니다.

 

 

당근즙 효능 _ 위 건강

 

당근은 위를 편안하게 하는 식품이라고 하는데요.
당근에 풍부하게 함유된 칼륨은 과다하게 분비되는 위염으로 인한 속 쓰림에 도움을 준다고 합니다.

또한 비타민A가 위 점막에서 위를 보호하는 점액이 잘 분비될 수 있도록 도와주기 때문에 위염, 위궤양 등으로 인한 속 쓰림에 좋다고 하네요.
평소 식습관이 안 좋은 분들, 자극적인 음식 등으로 많은 현대인들이 가벼운 위염 증상을 가지고 있는데요. 위 건강에도 좋은 당근즙 효능을 알았으니 매일 아침 속에도 부담 없는 당근즙 한잔 어떨까요?

당근즙 효능/당근의 놀라운 효능 몇 가지를 알아보았는데요.

특히 당근즙으로 먹으면 좋은 이유 중 하나가 바로 당근 껍질까지 함께 섭취할 수 있기 때문이라고 합니다.

당근 껍질에 매우 많은 영양소가 있으니 껍질까지 함께 먹는 당근즙으로 먹으면 더욱 좋겠죠.

 

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