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홈삼은 대한민국 사람이 가장 사랑하는 식품 중 하나입니다. 건강기능식품류의 판매 순위에서도 상위권을 놓치지 않는 아이템으로 명절, 생일, 어버이날 등 빠지지 않는 단골 건강식품입니다. 이번 포스팅에서는 홍삼과 인삼에 대해 간략하게 알아보도록 하겠습니다. 홍삼은 수삼을 선정하여 껍질을 벗기지 않은 채 증기에 쪄서 건조시킨 담황갈생 인삼을 말합니다. 증삼, 건조 등의 과정을 거쳐 수분함량이 15% 이하가 되도록 가공하게 되는데 이 때 제조 공정 중 우리 몸에 유익한 여러가지 새로운 생리 활성 성분이 생성되며, 이러한 생리 활성 성분들은 수삼이나 백삼에는 없고 홍삼에만 있는 홍삼 특유의 성분이라고 합니다. 홍삼의 특징 고려인삼은 외국삼에 비해서 월등히 많은 사포닌을 함유하고 있습니다. 사포닌은 인삼의 여러가지..

지난 포스팅에 이어 숙면에 도움이 되는 음식군을 소개하고자 합니다. 그 전에, 불면증 혹은 수면 장애는 매우 다양한 요인으로 나타나게 됩니다. 대표적인 요인들로, - 심리적, 사회적 스트레스 - 관절염, 당뇨, 심장병, 임신, 천식등의 신체적 질병 - 알코올, 진통제, 니코틴 등 약물 사용 - 과도한 낮잠이나 불규칙한 수면 각성주기 등의 행동적 요인 - 치매, 우울중, 불안장애 등 정신적 질환 등을 이야기 할 수 있습니다. 질병 및 질환의 경우 전문의의 치료를 받아야 하지만, 생활 습관 및 생활 패턴 등으로 인한 가벼운 수면 장애의 경우 낮잠을 자제하고, 카페인/알코올 등 수면의 질을 방해하는 요소를 줄이며 아래 수면에 도움이 되는 음식을 섭취하면 보다 질 좋은 수면에 도움이 될 수 있습니다. 숙면에 도..

예로부터 잠이 보약이라는 말이 있지요. 아마도 한살 한살 나이를 먹어감에 따라 더욱 체감하게 될텐데요 대한민국의 평균 수면시간은 OECD국 중에서도 최하위로 매우 적은 수면시간은 물론 잦은 야근, 회식 등 불규칙한 생활패턴으로 인해 수면 장애를 호소하는 분들이 많아지고 있습니다. 먹는 음식이 수면 상태에 영향을 미친다는 것을 알고 계신가요? 잠들기 전 저녁에는 가능하면 건강한 음식을 선태하고, 소화가 잘 안되는 음식은 피하는 것이 좋습니다. 잠들지 못해 고민인 분들을 위해 이번 포스팅에서 숙면에 좋은 영양소와 음식을 소개합니다. 수면을 촉진시키는 식품류 1. 칼슘이 풍부한 식품 대표적으로 우유는 칼슘이 풍부한 식품으로 취침 전 따뜻한 우유를 마시는 것은 숙면을 위해 일반적으로 권장되고 있습니다. 우유의 ..